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简述食品安全检测车的检测特点

    食品安全检测车作为快速检测技术的平台,形成移动式实验室,根据实验室认可条例,在中国检验检疫科学研究院的技术指导和中国实验室认可中心有条件认可的情况下,可作为已认可的固定实验室的一部分进行实验室认证,其检测结果具有相应的法律效力。

    主要装备有:中心温度计、(连续)环境温度计、煎炸油质量检测仪、ATP测量仪、紫外照度仪、电导率仪、酸度计、余氯测量仪、农残检测仪、亚硝酸盐检测仪、过氧化值检测仪、多功能食品快速检测定仪、手持式拉曼光谱仪等多种食品快检设备,以及近30种快速检测试剂盒,可快速、准确检测瘦肉精、三聚氰胺、柠檬黄、吊白块、苏丹红等27个种类常见的非法添加化学物质。

    食品安全检测车实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破,符合移动实验室标准化要求,实现了多种食品安全技术指标的检测,有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题,满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要。真正做到灵活、快捷、实用、有效。配有农药残留快速监测仪、食品多功能监测仪等7种仪器设备,可以进行17种检测。7种仪器中,肉类水分快速测定仪的速度快,猪、羊、牛等肉类中是否含有瘦肉精,只需3分钟即可测出。

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